Heute ist bundesweiter Tag der Mandarine. Aus diesem Anlass erzähle ich Dir in der heutigen Folge von der Mandarine, Fünf Elemente Ernährung und wie Du mit Südfrüchte Freude bereiten kannst.
Außerdem erhältst Du ein Rezept, das ich selbst kreiert habe.
Hier meine Kreation: Wärmende Fruchtsuppe
Zutaten:
- Butter
- Zimt, Anis, Kardamom, Gewürznelken
- frischen Ingwer
- Rosinen
- Apfel, Birne oder Trauben
- Salz oder Wasser
- frisch gepressten Zitronensaft
- Kirschsaft oder roten Fruchtwein
- evt. Honig
Zubereitung:
F in einem heißen Topf
E Butter zergehen lassen. 1 Messerspitze Zimt
M 1-2 Nelken, 1 schmale Scheibe frischer Ingwer
E Rosinen, kleingeschnittenes Obst kurz dünsten.
1 Prise Anis
M Kardamom
W 1 Prise Salz oder 1 Schluck Wasser
H ein paar Tropfen Zitronensaft dazugeben, mit Kirschsaft
F oder rotem Fruchtwein aufgießen und erhitzen
E bei Bedarf mit Honig abschmecken
Lässt sich je nach Geschmack mit verschiedenen Fruchtsäften oder Weinen variieren.
Wärmt und süßt v.a. den Frauen Herz, Bauch und Seele.